Laxfile med ugnspotatis och dillsås
Pescetarian·⏱ 40 min·👤 4 portioner
Saftig ugnsbakad lax med krispig potatis och en frisk dillsås — enkel vardagsmat.
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- 800g potatis
- 3 msk olivolja
- 2 dl crème fraîche
- 1 knippe dill
- 1 citron
- Salt och peppar
Tillagning
Sätt ugnen på 200°C. Dela potatisen i klyftor, blanda med olja, salt och peppar. Rosta i ugnen 25 min. Lägg laxen i
en form, salta och peppra. In i ugnen de sista 12-15 minuterna. Blanda crème fraîche med hackad dill och citronsaft.
Servera allt tillsammans.