Tomatsoppa med basilika och knaprig baguette
Vegetarisk·25 min·4 portioner·Anonym
Len och mustig tomatsoppa med färsk basilika — snabb och otroligt god.
Ingredienser
- 2 burkar hela tomater
- 1 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 3 dl grönsaksbuljong
- 1 dl grädde
- 1 knippe basilika
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar
- 1 baguette
Tillagning
Hacka lök och vitlök, fräs mjuk i olja. Tillsätt tomater och buljong. Sjud 15 min. Mixa slät med en stavmixer. Rör
i grädde och basilika. Smaka av med salt och peppar. Skär baguetten i skivor och rosta i ugnen. Servera soppan med
brödet.
Kommentarer
Du måste vara inloggad för att kommentera.
Inga kommentarer än — bli den första!