Vegetarisk lasagne
Vegetarisk·⏱ 60 min·👤 6 portioner
Mustig lasagne fylld med spenat, ricotta och tomatsås — uppskattas av hela familjen.
Ingredienser
- 12 lasagneplattor
- 500g ricotta
- 300g spenat (fryst går bra)
- 1 ägg
- 2 burkar krossade tomater
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 100g riven mozzarella
- 50g parmesan
- Salt, peppar, oregano
- Olja
Tillagning
Sätt ugnen på 180°C. Fräs lök och vitlök, tillsätt tomater och oregano — sjud 15 min. Tina och krama ur spenaten.
Blanda ricotta, spenat och ägg, salta och peppra. Varva tomatsås, plattor och ricottablandning i en ugnsform. Toppa
med mozzarella och parmesan. Baka ca 35 min.