Kycklingfilé i otrolig sås

Potatis: 1. Sätt ungen på 200 grader 2. Dela potatis i klyftor 3. Lägg på en plåt 4.Salta, pepprar och stör över timjan och olja. 5. Färdig när potatisen fått en krispig yta. Kycklingen: 1. Hacka lök, vitlök och soltorkade tomater fint. 2. Stek löken, vitlök och soltorkade tomater i en stekpanna med oljan från burken där de soltorkade tomaterna låg i. 3. Stek tills löken är mjuk och häll sedan över i en skål. 4. Häll olja i stekpannan. 5. Stek kycklingen i oljan tillsammans med salt, peppar ovh paprikapulver. 6. Tills den fått en gyllene färg på ytan, behöver inte vara klar i mitten. 7. Häll ner matlagningsgrädde och Creme fraishe. 8. Smula ner buljongtärningar och häll tillbaka löken och tomaterna. 8. Låt puttra i pannan i 10-15 min. 9. Ner med parmesan och basilika bladen.